_____________________ Ulmo ______________________

Smithwick's est une bière rousse brassée à Kilkenny en Irlande à la brasserie St. Francis Abbey, fondée en 1710 par John Smithwick sur les ruines d'une abbaye du XIII siècle.

Aimant le bière Michel et moi, nous avons eu plaisir de visiter cette brasserie pour connaitre son histoire. Nous avons pas été décu car la tradition et le brassage sont clairement expliqués.

Par ici la visite de la brasserie Smithwick's